Введение
Ресторан «Phantom» на Малой Никитской, 24с2, открылся в январе 2024 года и быстро стал одним из самых обсуждаемых мест в центре Москвы. Он занял историческое здание Дома радиовещания и звукозаписи, и интерьер от Ирины Глик (бюро Geometry Design) превратил советский бэкграунд в часть своей эстетики.
Максимальное количество гостей — 118.
Дизайн проекта в жанре «брутальный романтизм»
Пространство экспериментальное, с большим количеством натурального камня и металла. Тяжелые гипсовые фигуры действительно создают ощущение парения над залом.
«Phantom» создавался как мясной ресторан с культом живого огня. Центр пространства — открытая кухня с 9-метровой печью. Вокруг печи работает целая команда агрегатов — вертел, коптильня, мангал, печь для томления.
Но «Phantom» интересен не только любителям мяса. Винная карта здесь с акцентом на красные, старые года и редкие вина. За общую атмосферу отвечают модные диджеи, которые по выходным превращают ужин в светское событие под house, funky и джаз.
В «Phantom» бетонные колонны подсветили. Посуда керамическая ручной работы, вилки с позолотой. Светильники — споты, а под потолком висят гипсовые фигуры женщин. Потолок расписан листьями.
1
1