КОНЦЕПЦИЯ
Wirbel Frei — это гастро- и комьюнити-пространство, объединяющее два самостоятельных формата: ресторан Wirbel и антикафе Frei. Концепция построена вокруг идей австрийского художника и архитектора Friedensreich Hundertwasser — отказ от прямых линий, органические формы, насыщенный цвет, мозаика и архитектура в гармонии с природой. Название отражает саму философию пространства: Wirbel («вихрь») — энергия, гастрономия и движение, Frei («свобода») — общение, творчество и время без ограничений. Пространство создаёт единую экосистему, где ресторан и антикафе работают независимо, но усиливают друг друга через общую эстетику, культуру и атмосферу.
СИТУАЦИОННЫЙ ПЛАН
ГЕНПЛАН
ФАСАД
Планировки и зонирование
ГАСТРОПРОСТРАНСТВО WRIBEL FREI
Визуализация фасада
РЕСТОРАН WIRBEL
входная группа и санузел
Wirbel — ресторан австрийской кухни и пива, вдохновлённый гастрономической культурой Австрии и художественным наследием Friedensreich Hundertwasser, который сам был австрийцем. В меню — традиционная кухня и пивная культура Центральной Европы: мясные блюда, шницели, сезонные продукты и широкий выбор пива. Причиной по которой была выбрана именно пивоварня является то что одним из последних проектов Хундертвассера стал Kuchlbauer Tower — художественный комплекс и башня для пивоварни Kuchlbauer в Баварии, задуманная как «мир пива и искусства».
АНТИКАФЕ FREI
Frei — это пространство свободного времени и общения внутри Wirbel Frei. Гости приходят, чтобы работать, читать, встречаться, проводить небольшие события или просто быть в комфортной среде.
АЙДЕНТИКА
