Архитектурная студия KIDZ создала интерьер флагманского заведения Макса Князяна на Чистых прудах, вдохновленный Италией. Пространство разделено на три части, символизирующие фокаччу: «мякоть» — светлая зона с текстурными штукатурками и деревом, «корочка» — тёмные панели с разными оттенками шпона, и «томаты» — глянцевые красные акценты. Детали интерьера отсылают к Италии середины XX века: мебель, светильники и лайтбоксы. В светлой зоне использованы молочная плитка и закругленные колонны, создающие уют. В тёмной зоне швы между панелями окрашены в красный, напоминающий томатный сок. Центральный элемент — глянцевый алый стол, символизирующий сочный томат. Пол с уникальным рисунком выложен вручную.
Авторы проекта: Егор Богомолов, Виктор Ауров, Екатерина Легостаева, Мария Соболева, Наталья Мелёшкина, Полина Дьяченко, Алена Минаева
