1:1

1:1 — ресторан, в котором воспоминание можно попробовать на вкус. Блюдо, связанное с личным воспоминанием, становится отправной точкой: с помощью молекулярной кухни ресторан воссоздаёт не его буквальную копию, а сенсорный образ самого момента — через вкус, запах, текстуру и другие ощущения, сохранившиеся в памяти.